FOTO: Los chef, Paco Cabello y Kisco García con Pedro y Ana Belén Lucena.
La Córdoba Califato Gourmet 2021, ha puesto a la venta las entradas y ya se han vendido más del 50%. Las entradas se pueden comprar por separado para cada uno de los actos, en la web: https://www.cordobacalifatogourmet.com/el-evento-2021.
LUNES 15 NOVIEMBRE
¨ Almuerzo en Puente Genil el 15 de noviembre (60€/persona)
14.00h Almuerzo a 4 manos en el Restaurante Casa Pedro, con un aforo de 80 personas. Participan: Francisco J. Cabello, Chef Restaurante Casa Pedro (Puente Genil, Córdoba), Big Gourmand 2021 y Kisko García, Restaurante Choco y Kisko García Bar (Córdoba), 1 estrella Michelin.
¨ Cena CCG en el Real Círculo de la Amistad el 15 de noviembre (100€/persona)
21.00 a 23.00h Cena a 6 manos, con un aforo de 100 personas.
Elaborada por: Rocío Parra, Restaurante En la Parra (Salamanca), 1 estrella Michelin; Celia Jiménez, Restaurante Celia Jiménez (Córdoba), 1 estrella Michelin y Yolanda León, Restaurante Cocinandos (León), 1 estrella Michelin.
MARTES, 16 DE NOVIEMBRE
Show cooking oficial en el Real Círculo de la Amistad el 16 de noviembre (45€/persona)
14:00 a 16:00h Show cooking oficial, para unos 250 asistentes.
Participan: los chefs estrella Michelin elaborarán una tapa cada uno y se degustará hasta un total de 13 tapas, contando los establecimientos ganadores de “Califato In The Street 2019”, más algunos de los mejores productos de los patrocinadores.
Participan:
Celia Jiménez, Restaurante Celia Jiménez (Córdoba), 1 estrella Micheli
Yolanda León, Restaurante Cocinandos (León), 1 estrella Michelin
María José San Román, Restaurante Monastrell (Alicante), 1 estrella Michelin
Rocío Parra, Restaurante En la Parra (Salamanca), 1 estrella Michelin
Paco Morales, Restaurante Noor (Córdoba), 2 estrellas Michelin
José Roldán, Campeón de España de Pastelería y Campeón de Europa de Bollería (Córdoba).