Una nueva bodega en Moriles apuesta por realizar vinos novedosos con variedades de uva autóctonasLa alcaldesa del municipio, Francisca Carmona, inaugura las instalaciones deBodegas Hathor.
Francisca Carmona, alcaldesa de Moriles, acompañada del delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía, Juan Ramón Pérez, ha inaugurado las instalaciones de Bodegas Hathor, que tiene el objetivo de innovar con vinos novedosos en la zona. En este sentido, Carmona ha indicado que esta nueva bodega, que nace con la firma de Angie Quesada, técnica en Viticultura, “va a aportar una visión diferente a los vinos morilenses y, además, esta iniciativa nos indica que debemos apostar también por la incorporación de jóvenes al mundo del vino”. La primera edil morilense ha expresado que “hoy es uno de los días en los que sentir orgullo de ser alcaldesa de Moriles, ya que este proyecto, que viene a construir, es bienvenido a este pueblo, que pretender tener un espacio propio dentro de la innovación y del mercado joven”. La inauguración de Bodegas Hathor ha estado precedida por una Jornada de Innovación Vitivinícola, desarrollada en la Casa de la Cultura de Moriles, que se ha centrado en “La importancia del Ejército Español en la comarca de Montilla-Moriles”, contando con dos ponencias, una sobre “Monarquía hispánica y política internacional antes y después del Gran Capitán” a cargo de Soledad Navarro, Catedrática de Historia Moderna de la Universidad de Córdoba; y “Los últimos avances científicos en la elaboración de vinos de Montilla-Moriles”, por parte de Jaime Moreno García y Juan Rafael Carbonero, profesor e investigador de la Universidad de Córdoba, respectivamente.
